CỐI XAY LÚA

Cối xay lúa là một loại cối xay truyền thống, thường được sử dụng ở các vùng nông thôn trước đây để xay lúa thành gạo. Cối này được làm chủ yếu từ tre, một nguyên liệu sẵn có và dễ tìm ở làng quê Hội An.
Các bộ phận chính của cối xay lúa bao gồm thân cối, tay quay, máng đựng. Thân cối là phần chính, được làm từ những nan tre đan sít với nhau và được trét lớp đất bùn để không có khe hở. Bên trong có rãnh ghép nan tạo ma sát để làm tróc vỏ lúa, thân cối được tạo hình theo dạng hình trụ để giữ lúa bên trong khi xay. Tay quay được làm từ 02 đoạn gỗ, nối với một trục quay để tạo lực xay. Khi quay trục này, cối quay sẽ nghiền lúa thành gạo. Máng đựng được làm từ các nan tre đan sít với nhau và được trét bùn để không có khe hở, dùng để chứa gạo khi xay ra.